为保障校园开学季食品安全，8月29日上午，学院副院长苏丰带领总务处、学生处、食品安全员等对南北区三个食堂开展食品安全专项检查，全力护航校园食品安全。
检查组从餐饮场所环境卫生状况、餐饮管理制度建设、设施设备更新、食品原料进货台账和存储管理、食品留样、消防安全等进行了深入细致地检查，并现场反馈发现的问题，要求食堂负责人立即整改和落实到位。
苏丰强调：食品安全是底线，要坚决杜绝食品安全事故。各食堂要压实主体责任，完善健全各项管理制度，制定食品安全应急处置预案，筑牢食品安全“防火墙”。坚持日管控、周排查、月调度制度，消除食品安全隐患。同时要求餐饮经营单位加强人员管理，做到责任明确，分工清晰。加强防虫防蝇防鼠的治理；加强设备设施的更新换代；提升食品质量，增加更多食品风味，满足来自五湖四海的校园学子的口味。
（文图/吴媛 校对/张军 审核/戎静）
